什么菜叫莧菜(莧菜俗稱(chēng)什么菜)

是莧菜 什么菜叫莧菜，又叫米莧雁來(lái)紅等名字炒菜后它什么菜叫莧菜的湯是紫紅色的什么菜叫莧菜，莧菜屬于 莧科莧屬一年生草本莧菜，葉呈卵形或棱形，葉色為綠色或紫紅色莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效莧菜能補(bǔ)氣清熱明目。

莧菜，又稱(chēng)米莧，是莧科莧屬中以柔嫩莖葉為食用部分的一年生草本植物原產(chǎn)什么菜叫莧菜我國(guó)，只有中國(guó)印度日本等為蔬菜栽培我國(guó)長(zhǎng)江以南栽培較多，北方現(xiàn)也有栽培莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克鮮嫩莖中含水分901克，蛋白質(zhì)18克。