大白菜是什么(大白菜是什么樣子圖片)

1大白菜大白菜是什么的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富大白菜是什么，富含胡蘿卜素維生素B1維生素B2維生素C粗纖維以及蛋白質(zhì)脂肪鈣磷鐵等祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為大白菜是什么，白菜性味甘平，有清熱除煩解渴利尿通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥即大白菜是什么；大白菜什么樣子大白菜屬于淺根系的植物，側(cè)根比較發(fā)達(dá)，分布均勻，葉片有毛或者是無(wú)毛，生長(zhǎng)在短縮莖上形成蓮座狀，液腋芽也是不發(fā)達(dá)的，總狀花序，花為淡黃色或黃色，結(jié)球的大白菜分為散葉變種花心變種和結(jié)球變種，不結(jié)球。

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2大白菜所含蛋白質(zhì)和維生素多于蘋(píng)果和梨，所含微量元素亦非常突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉蛋等食品都多可以不可以毫不夸張地說(shuō)，大白菜是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的大眾化蔬菜，也可以不可以說(shuō)是人體所需微量元素的。

白菜古時(shí)稱(chēng)為菘最早的記載見(jiàn)于三國(guó)時(shí)期的吳錄“陸遜催人種豆菘”意思是陸遜督促人們種豆白菜但白菜廣泛種植是在唐代唐元和元年公元806年后，韓愈因避謗毀，被降職河南洛陽(yáng)縣令其間，孟郊。

大白菜和小白菜在中文學(xué)名別稱(chēng)外觀大小與食用功效上有所不同一中文學(xué)名不同 大白菜的中文學(xué)名大白菜 小白菜的中文學(xué)名普通白菜 二兩者別稱(chēng)不同 大白菜的別稱(chēng)結(jié)球白菜，包心白菜 小白菜的別稱(chēng)小白菜。

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沒(méi)人說(shuō)大白菜，股市里說(shuō)到菜的情況有兩種，一是股價(jià)低，說(shuō)是白菜價(jià)，二是韭菜，說(shuō)的是新手。

白菜，二年生草本，高4060厘米，常全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛原產(chǎn)于中國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即quot圓白菜quot或quot洋白菜quot引種南方，南北各地。

從以上史料可以看出，小白菜和蕪菁的產(chǎn)地不同，且在南北引種過(guò)程中有發(fā)生性狀變異的情況，但鑒于當(dāng)時(shí)科技尚不發(fā)達(dá)，因此人們也就無(wú)從知曉小白菜和蕪菁的變異是由什么因素所引起的了史至元代，才有大白菜的出現(xiàn)忽思慧在。