杭白菜是杭州的嗎

杭白菜可以做菜飯杭白菜又名小白菜，別名青菜油白菜白菜 秧扇貝炒杭白菜食材明細(xì)材料扇貝500克杭白菜500克胡蘿卜少許調(diào)料大豆油30克精鹽3克五香粉 2克味精 3克大蔥10克老姜10克步驟方法01鍋中做水加入蔥姜絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開02將扇貝肉取出，裝入盤中待用03將大白菜清洗杭白菜是小白菜；種植在杭州杭白菜就是小白菜，因為大量種植在杭州所以被稱為杭白菜，杭白菜與一般的白菜有著相同的營養(yǎng)價值，但是顏色鮮綠，看起來更有食欲，這種小白菜很常見，而且價格不貴，也非常好吃。

杭白菜是小白菜嗎

1、杭白菜和快菜不是一種菜，杭白菜又名小白菜，別名青菜油白菜白菜秧杭白菜是十字花科大白菜的變種，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化蔬菜快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一號的大白菜其實，快菜我們完全可以歸納為早熟的大白菜。

2、不是一種兩者顏色不同黃白菜葉鮮黃，是制作韓式泡菜的專用白菜品種，營養(yǎng)價值高杭白菜又名小白菜是綠色的，是十字花科大白菜的變種，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化蔬菜杭白菜維生素C含量特別高，適合清炒，味道鮮，常見的做法有蝦干白菜粉絲煲有機(jī)杭白菜在種植中不使用任何人造殺蟲劑或除菌劑。

3、其實并不是，雖然只聽名字杭白菜是小白菜你會覺得是這樣，但是事實上，杭白菜只不過是在杭州賣的白菜而已，杭州本地其實并沒有那么多白菜，大部分還是外地運來的，叫這個名字也就是想賣得貴一點，畢竟本地貨緊俏嗎。

杭白菜和小白菜有啥不一樣的

杭白菜又名小白菜，別名青菜油白菜白菜秧杭白菜是十字花科大白菜的變種，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化蔬菜杭白菜維生素C含量特別高，適合清炒，味道鮮，常見的做法有蝦干白菜粉絲煲小白菜青菜學(xué)名Brassica chinensis L是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)70厘米，無毛，根粗。

可以杭白菜又名小白菜，杭白菜是十字花科大白菜的變種，質(zhì)地柔嫩，大部分的人都喜歡用來做菜飯，而且杭白菜維生素C含量高，非常適合做菜飯。