是博白蕹菜是廣西特產，曾是古代貢菜是空心菜的皇家貢菜，其實它就是空心菜，但是在當年那個食品缺乏貢菜是空心菜的年代這道菜不但便宜，在炎熱中還特別下飯；它空心與開裂的原因是采購過晚營養(yǎng)過剩貢菜，菊科萵苣屬一年生草本植物如果采收過早的話，貢菜不夠成熟，導致產量嚴重下降，采購過晚容易使貢菜出現(xiàn)空心的現(xiàn)象，植株中粗纖維增加，品質下降而貢菜開裂是營養(yǎng)過剩造成的開。

貢菜原產地是中國邳州市和渦陽縣，現(xiàn)云南廣東等地廣泛分布，產品遠銷日本韓國新加坡等國家貢菜肉質嫩莖，其色澤鮮綠質地爽味若海蜇是徐州特產，有“陸地海蜇”之美稱萵筍和貢菜的區(qū)別1口感不同貢菜的；不是貢菜又名苔干響菜山蜇苔菜色澤鮮綠質地爽口味若海蜇，食用價值極高屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科萵苣屬，一年生草本。

不是貢菜是一種綠色脫水蔬菜，萵苣屬色澤鮮綠質地爽口味若海蜇，食用價值極高空心菜學名蕹菜，是番薯屬光萼組植物莖為圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，可生根，根系較深，葉片呈卵形長卵形披針形，葉片呈嫩綠色或深綠；1科目空心菜屬于旋花科番薯屬植物，而貢菜則屬于菊目菊科萵苣屬植物2外形空心菜莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無毛而貢菜莖長而細，呈紫青色3營養(yǎng)價值空心菜富含維生素和礦物質，有助于降低膽固醇。

1 科目不同貢菜屬于萵苣屬植物，空心菜屬于番薯屬植物2 外形不同貢菜莖長而細，呈紫青色，產量偏低，晾干后綠色稍暗，鹽霜少，青莖水分大，產量高，晾干后綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高空心菜莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間。

貢菜是空心菜不

貢菜是著名的天然綠色食品，別稱苔干響菜苔菜等，在生物學分類上屬于植物界被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科萵苣屬一年生草本植物，而萵筍則是萵苣能形成肉質嫩莖的變種，兩者同屬不同種萵苣屬除了貢菜和萵筍。

就貢菜是空心菜我知道的，廣西，客家人的叫法，貢菜，實際上是空心菜不知道是不是貢菜是空心菜你要的答案。

貢菜是空心菜梗嗎

貢菜的采收及加工為保證貢菜產品質量，要適時采收裂賣碰采收過早影響產量采收過遲易形成空心，粗纖裂賣碰維增加，質量下降采收適期以貢菜植株外葉與心葉平齊時為佳因田間個體成熟度有一定的差異，應成熟一批采收。