怎樣挑選空心菜(怎樣挑選空心菜好吃)

空心菜一年生草本怎樣挑選空心菜，蔓生或漂浮于水莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中慎晌搜空，節(jié)上生根，無毛葉片形狀大小有變化，卵形長卵形長卵狀披針形或披針形，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形戟形或箭形，偶爾截形，全緣。

挑選空心菜葉子越綠越新鮮 空心菜宜選擇整株完整無須根者無黃葉或破損水傷怎樣挑選空心菜的為佳，葉子越綠的越新鮮挑選空心菜切口無腐爛或變色 莖管底部的切口要無腐爛或變色，如果太干燥或缺乏水分的比較不新鮮挑選空心菜莖。

1看葉子顏色及形狀葉子越綠越新鮮空心菜宜選擇整株完整無須根者無黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮葉子越寬大的越新鮮脆嫩同時(shí)，要挑選無黃斑莖部不太長無爛葉萎葉，無蟲害的還要注意。

在生活中挑選空心菜的方法如下1，學(xué)會(huì)看空心菜葉子的顏色與形狀，葉子越綠越新鮮要選擇整株完整，無須根的，沒有黃葉和沒有破損，損傷的為佳葉子越寬大越新鮮脆嫩同時(shí)要挑選沒有黃斑，莖部不太長，沒有爛葉，蟲害。